Postres Peruanos Típicos
Perú también nos deleita con su riqueza gastronómica, los peruanos se identifican y mimetizan con su cocina, el postre no es un plato de fondo, sino también una de las mayores delicias que se pueda disfrutar, esconden su tradición, historia y costumbre, te detallamos 9 postres peruanos típicos.
Historia de los Postres Peruanos
Estas delicias tuvieron inicio en la época de la republica, donde posteriormente construyeron muchos monasterios y conventos en diversos departamentos del Perú. Las monjas preparaban los primeros dulces y postres, incluían los ingredientes europeos y ingredientes locales. Es así como los postres se empezaron a comercializar por las monjas y día a día empezaron a degustar.
Un buen Peruano es conocido por su paladar, si vives en Perú o vienes de viaje, seguro te gustara probar un delicioso postre. Lo pueden encontrar en una dulcería o un café, los peruanos muchas veces optan por comerlos en las famosas carretillas que están en la calle.
Estos son los postres peruanos que debes de probar en tu visita a Perú:
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Mazamorra Morada
Es un postre muy representativo de Lima, el ingrediente principal es el maíz morado de origen Peruano, con el que también se prepara la chicha morada. Infaltable en ferias, gastronómicas y restaurantes.
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Picarones
Este dulce Peruano, fue creado en la Época de los conquistas. Los ingredientes de Europa y Perú (camote y zapallo) se mezclaron por ello nació el picaron. Tiene la forma de aros y para complementar este postre se baña con miel de chancaca. Es un postre muy representativo de Perú.
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Suspiro a La Limeña
El postre mas emblemático de Lima por su delicada textura, hecho a base de manjar blanco, leche, yemas y azúcar. Este postre te encantara para que disfrutes en una tarde libre.
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Arroz con Leche
Este postre remonta en la Época Colonial, un postre fundamental en la mayoría de los países e influyentes en la cocina Peruana. El ingrediente principal es el arroz además por leche evaporada y canela, su preparación es muy sencilla.
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Arroz Zambito
Similar al arroz con leche, su ingrediente variante es la chancaca que le da un color oscuro. Se acompaña con pasas o nueces.
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Turrón Doña Pepa
Se trata de un postre destinado para aquellos que adoran el dulce, se consume netamente el el mes de Octubre por la festividad del Señor de los Milagros, es inevitable no tener en cuenta este postre. Se caracteriza por su dulzura y textura suave, este postre surgió en la provincia de Cañete. Esta a base de: harina de trigo, manteca, huevo, leche, anís grano y miel.
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Humitas
Postre tradicional que se prepara en la zonas andinas de nuestro país, así como también en: Ecuador, Argentina, Bolivia y Chile. En una pasta cocida y tostada del maíz que se envuelve en las hojas de un choclo (maíz).
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Queso helado
El departamento de Arequipa no deleita con su postre tradicional que lleva décadas endulzando el paladar de los Arequipeños. Y que curiosamente no contiene queso, sus principales ingredientes son: leche fresca, leche condensada, coco rallado, clavos de olor, canela en polvo y esencia de vainilla.
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King Kong de manjar blanco
Asimismo el departamento de Lambayeque nos deleita con su postre tradicional, es un alfajor gigante relleno de: manjar blanco, dulce de piña, y dulce de maní. Su King Kong ahora es considerado patrimonio de la región y se organiza eventos y festividades en torno al postre.
POSTRES PERUANOS TIPICOS
